Resep Soto Medan Asli yang Gurih dan Autentik, Lengkap! Resep Serba Lezatt, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Soto Medan Asli yang Gurih dan Autentik, Lengkap!, kami telah mempersiapkan artikel Resep ini dengan sangat baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan resep postingan Artikel Resep Soto, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Soto Medan Asli yang Gurih dan Autentik, Lengkap!
link : Resep Soto Medan Asli yang Gurih dan Autentik, Lengkap!

Resep Soto Medan Asli yang Gurih dan Autentik, Lengkap!

Resep Soto Medan - Medan selain terkenal dengan bika ambonya ternyata juga menyimpan resep masakan yang tidak kalah terkenalnya dengan makanan khas kota tersebuat. Soto medan ternyata juga menjadi favorit pilihan ketika berkunjung ke kota jam gadang ini. Selain rasanya yang gurih dari kuah santan dan menyegarkan dari perasan jeruk nipis kebannyakan mengunakan daging ayam sebagai isianya. Tapi jangan salah sebenarnya isian dapat disesuikan dengan selera kita, misal daging sapi atau jerohan.

Untuk itu jangan lupa ketika berkunjung ke kota Medan jangan lupa mencicipi soto yang satu ini. Kuah santan dan isian yang komplit pasti bikin ngiler deh ?. Nah kalau anda jauh dari medan atau belum sempat kesana dan ingin merasakan kenikmatan soto ini anda bisa membuatnya sendiri dirumah kok. Berikut ini kami berikan rahasia resep soto Medan.

Soto Medan

Bahan:

• 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 2 liter santan encer dari perasan santan kental
• 400 gram udang peci 
• 11/2 sendok teh garam 
• 1/2 sendok teh gula pasir 
• 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 3 lembar daun salam 
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 batang serai, memarkan
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Bumbu halus :

• 1 sendok makan ketumbar 
• 1/2 sendok teh jintan 
• 1/2 sendok teh merica bubuk 
• 12 butir bawang merah 
• 6 siung bawang putih 
• 1 cm jahe 
• 2 cm kunyit, bakar

Bahan Pelengkap :

• 2 buah kentang rebus, potong-potong
• 50 gram emping goreng 
• 6 butir telur rebus, kupas, belah 2 bagian
• 3 buah tomat, potong-potong
• 3 sendok makan bawang merah goreng 

 Cara membuat : 

1. Panaskan wajan kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. 
2. Kemudian tuangkan santan encer sambil terus diaduk sampai mendidih. Tambahkan garam kemudian masukan udang, masak sampai matang.
3. Tuangkan santan kental masak sampai mendidih. Angkat.

Cara penyajian : 

1. Taruh bahan pelengkap dalam mangkuk, siram dengan kuah soto kemudian taburi dengan bawang goreng, emping dan irisan jeruk nipis.
2. Untuk 6 porsi.

Cukup mudah bukan? Selamat menikmati gurih dan segarnya soto Medan hasil buatan sendiri, tanpa harus jauh-jauh ke kota asal resep soto ini.

Semoga bermanfaat...

Demikianlah Resep Artikel Resep Soto Medan Asli yang Gurih dan Autentik, Lengkap!

Sekianlah artikel Resep Soto Medan Asli yang Gurih dan Autentik, Lengkap! kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk Kalian semua. baiklah, sampai jumpa di postingan resep artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Soto Medan Asli yang Gurih dan Autentik, Lengkap! dengan alamat link https://www.lezatto.eu.org/2015/12/resep-cara-membuat-soto-medan.html

Resep masakan indonesia ala rumahan yang mudah dan yang pasti enak dari komunitas memasak terbesar dunia! terdapat berbagai macam resep masakan dan minuman yang patut kalian coba dan buktikan rasanya